Pages

Gizi Kerja

Gizi Kerja ialah nutrisi yang diperlukan oleh para pekerja untuk para pekerja untuk memenuhi kebutuhan sesuai dengan pekerjaan.

KESEHATAN DAN DAYA KERJA ERAT HUBUNGANNYA DENGAN TK. GIZI
GIZI - KERJA - KALORI
Hubungan pekerjaan, bahan makanan oleh tenaga kerja untuk memenuhi gizi & tambahan kalori untuk bekerja.

Perlu diperhatikan dalam Gizi Kerja
1) Pengaruh frekuensi makan & komposisi makanan
  • Kantin
  • Makan pagi
  • Dll
2) Tempat kerja dengan suhu tinggi
Harus diperhatikan kebutuhan air dan garam sebagai ganti cairan tubuh yang diuapkan.
  • Kerja berat : + perlu 2,8 liter air minum / orang
  • Kerja ringan : + perlu 1,9 liter air minum / orang
Atau
  • Kadar garam + 0,2%
  • Non alkohol
  • Soft drink / minuman penyegar
  • Susu sebagai pelengkap 4 sehat 5 sempurna
Zat makanan dapat mengurangi zat racun yaitu vitamin C terutama logam berat, larutan organik, fenol, sianida, dll. Makanan ekstra berfungsi memperbaiki keadaan tubuh dan meninggikan daya tahan.

KEBUTUHAN ZAT MAKANAN
PENYESUAIAN MENURUT TINGKAT KEGIATAN
KEBUTUHAN KALORI SEHARI-HARI YANG DIANJURKAN UNTUK ORANG STANDARD
STATUS GIZI ORANG DEWASA
Berat Badan (Kg)
IMT = -----------------------------------------
Tinggi Badan (m) X Tinggi Badan (m)

batas ambang IMT untuk Indonesia adalah sebagai berikut:
KategoriIMT
KurusKekurangan berat badan tingkat berat< 17,0Kekurangan berat badan tingkat ringan17,0 – 18,4Normal18,5 – 25,0 Gemuk Kelebihan berat badan tingkat ringan25,1 – 27,0 Kelebihan berat badan tingkat berat> 27,0

Jika seseorang termasuk kategori :
IMT < 17,0: keadaan orang tersebut disebut kurus dengan kekurangan berat badan tingkat berat atau Kurang Energi Kronis (KEK) berat.
IMT 17,0 – 18,4: keadaan orang tersebut disebut kurus dengan kekurangan berat badan tingkat ringan atau KEK ringan.

IMT 18,5 – 25,0 : keadaan orang tersebut termasuk kategori normal.
IMT 25,1 – 27,0 : keadaan orang tersebut disebut gemuk dengan kelebihan berat badan tingkat ringan.
IMT > 27,0 : keadaan orang tersebut disebut gemuk dengan kelebihan berat badan tingkat berat